Корзина (0)
Ваша корзина пуста!
Как выбрать сотейник?

Как выбрать сотейник?

215
0
25 Января, 2019

Полезные советы в выборе сотейника. 

Несмотря на то, что название «сотейник» произошло от одного блюда, а именно «соте», этот вид сковороды-кастрюли предлагает большую универсальность.


Соте – это блюдо, которое готовят на высокой температуре, периодически встряхивая ингредиенты. Сотейник позволяет тушить, жарить, пассеровать, варить, поэтому обойтись без такой кухонной утвари обычно довольно сложно. Конечно, чтобы сотейник на сто процентов выполнял свое предназначение и дарил вам удовольствие от приготовления пищи, он должен соответствовать определенным требованиям:

1) антипригарное покрытие. Это хороший тон для всех типов сковородок. Самое распространенное покрытие – тефлон, однако сегодня это отнюдь не панацея. Тефлон склонен к появлению трещин и царапин, которые неизбежны в процессе эксплуатации. Лучше, если сотейник будет иметь несколько покрытий – алюминий, керамика, фторополимер;

2) безопасные материалы. Медные сотейники постепенно уходят с рынка, поскольку небезопасны для здоровья. Выбирайте модели, изготовленные из чугуна, алюминия, нержавеющей стали. В составе не должно быть свинца, меламина, кадмия;

3) удобная ручка. Рекомендуется выбирать модель со съемной ручкой – благодаря этому вы сможете не только жарить, но и запекать блюда в духовке. Ручка должна легко сниматься и надежно фиксироваться, чтобы избежать ожогов в процессе приготовления. Хозяйки положительно отзываются о заклепочном механизме фиксации ручки. Удобно, если ручка имеет выемки для пальцев, однако это не обязательный момент. Ручка должна быть деревянной или металлической, но только не пластиковой;

4) крышка должна быть изготовлена из термостойкого стекла и иметь отверстия для выхода пара. Защитит от сколов и трещин окантовка из нержавеющей стали. Самые современные модели могут иметь и температурные датчики – для еще более точного контроля над приготовлением пищи;

5) сотейник должен подходить для вашей плиты. Сотейник больше подходит для традиционных электрических и газовых плит, индукционные, к сожалению, не всегда обеспечивают возможность качественно готовить с помощью сотейника. Сотейник обязательно понравится любителям полезных, вкусных домашних блюд. Эта универсальная сковорода значительно разнообразит ваше меню, упростит работу на кухне и подарит удовольствие от приготовления пищи.

Желаем вам приятных покупок!

215
0
25 Января, 2019
Ваш комментарий будет первым